สำหรับการออกกำลังกายแล้วอาจจะไม่ได้ประสิทธิภาพสักเท่าไหร่หากว่าเราได้รับสารอาหารที่ไม่มากพอ โดยเฉพาะโปรตีน เพราะถ้าคุณออกกำลังกายบางทีสิ่งที่ออกไปน้นอาจจะเป้นกล้ามเนื้อไม่ใช่ไขมัน ดังนั้นควรมีการทานโปรตีนให้เพียงพอ ซึ่งหลายคนมองว่าบางทีการทานโปรตีนตามมื้ออาหารอาจจะไม่เพียงพอเท่าไหร่นักจึงหันมาทานโปรตีนแบบสำเร็จรูป ซึ่งก็มีหลายแบบ แต่โปรตีนถั่วเหลืองจะเป็นทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพมากกว่านั่นเอง 

โปรตีนถั่วเหลือง

โปรตีนถั่วเหลือง (Soy Protein) เป็นโปรตีนจากพืชที่สามารถพบได้ในถั่วเหลือง ผ่านกรรมวิธีในการสกัดที่เหมาะสม โดยโปรตีนจากถั่วเหลืองมีความโดดเด่นกว่าโปรตีนชนิดอื่น ๆ เป็นอย่างมาก เพราะในโปรตีนถั่วเหลืองมีสารอาหาร และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายหลากหลายชนิด รวมถึงให้โปรตีนสูงโดยปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงส่งผลให้โปรตีนถั่วเหลืองได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ซึ่งโปรตีนถั่วเหลือนั้นจะเหมาะกับผู้ที่ทานมังสวิรัติ วีแกน หรือคนที่ทานแพลนเบส ด้วย

ประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลือง

ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

โปรตีนถั่วเหลืองมีประสิทธิภาพในการช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและลดผลกระทบของโรคได้เป็นอย่างดี รวมถึงมีความสัมพันธ์กับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดจากโปรตีนถั่วเหลืองมีปริมาณน้ำตาลแล็กโทส (Lactose) ต่ำ จึงมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ต่ำลงนั่นเอง

ช่วยในการลดความอ้วน

เหตุผลที่ผู้คนที่หันมาทานถั่วเหลืองเพิ่มขึ้นในปัจจุบัน เนื่องจากถั่วเหลือง มีส่วนช่วยในการลดความอ้วน เพราะถั่วเหลืองมีปริมาณแคลอรีต่ำ หรือเพียง 403 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัมเท่านั้น แต่ให้พลังงานที่สูง ปราศจากคอเลสเตอรอล อิ่มท้องอยู่ได้นาน แถมยังมีกากใยอาหาร ช่วยเรื่องการขับถ่าย ทำให้สบายท้อง

ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

ในโปรตีนถั่วเหลืองจะประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นและทรงพลังมากที่สุดอีกชนิดหนึ่ง ที่เรียกว่า สารไอโซฟลาโวน (Isoflavones) จากผลการวิจัยระบุว่าสารชนิดนี้จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง และช่วยป้องกันโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงยังเป็นเกราะป้องกันมลภาวะต่าง ๆ ที่ต้องเผชิญในชีวิตประจำวันได้เช่นเดียวกัน

ลดความดันโลหิต

ในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงสามารถดื่มนมถั่วเหลืองได้ เพราะในนมถั่วเหลืองมีสารโพลีฟีนอลที่ช่วยควบคุมความดันไม่ให้สูงเกินไป และจะไปลดความดันซิสโตลิก และไดแอสโตลิก สามารถช่วยรักษาระดับความดันในเส้นเลือด หลอดเลือด และป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้

และนี่ก็เป็นคุณประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลืองที่หลายคนยังไม่รู้ หากว่าคุณเป็นหนึ่งคนที่ใส่ใจสุขภาพ อยากมีสุขภาพที่ดี ก็ควรจะกินโปรตีนให้ถึงและออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อยากได้โปรตีนถั่วเหลืองสามารถหาซ้อได้เลยที่ LAZADA